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Wie behandle ich Lebensmittel?
Die Körperfülle wird nicht nur vom Inhalt der Lebensmittel bestimmt. Auch das, was mit ihnen geschieht, spielt eine Rolle. Schliesslich kann bis zum Verzehr noch einiges mit den Rohstoffen passieren. So können sich viele fette Lebensmittel in schlanke Speisen verwandeln. Im wahren Leben tritt aber der umgekehrte Fall weitaus häufiger ein. Einkaufen, Kochen und Anrichten bedeuten für viele auch Spass und ein Stück Lebensqualität. Darüber hinaus bieten sie noch einen entscheidenden Vorteil: Wer seine Speisen selber zubereitet, weiss viel eher, was in ihnen steckt, als notorische Auswärtsesser. Was zu Hause im Kochtopf und auf dem Esstisch landet, entscheidet aber bereits der Einkauf. Deshalb bietet diese Rubrik auch zahlreiche Tipps rund ums Essen besorgen.
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